ข้อเสนอพิเศษ
ประสบการณ์ดีๆ ที่ยิ่งพิเศษเมื่อได้แบ่งปัน
ค้นพบประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบพิเศษในกรุงเทพฯที่อิกนีฟ จากอาหารประจำฤดูกาลสำหรับสมาชิกแมริออท บองวอย ไปจนถึงกิจกรรมค่ำคืนสุดพิเศษที่คัดสรรไวน์สวิส และขนมสุดโปรดให้กับคุณ เรามีสิ่งใหม่ๆ ให้แชร์เสมอที่ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ
ดินเนอร์สุดเอกซ์คลูซีฟ (Four-Hand Dinner)
สัมผัสประสบการณ์ Four-Hands Dinner สุดเอ็กซ์คลูซีฟ โดยเชฟ Andreas Caminada ร่วมกับเชฟ Dominik Falk ที่อิกนีฟ กรุงเทพฯ
นับเป็นครั้งแรกในฐานะ Head Chef ของอิกนีฟ กรุงเทพฯ ที่เชฟ Dominik Falk จะได้ร่วมทำอาหารเคียงข้างผู้เป็นเมนเทอร์ของเขา เชฟ Andreas Caminada เชฟชื่อดังระดับโลกและผู้ก่อตั้งอิกนีฟ ในค่ำคืนสุดพิเศษทั้ง 2 คืน พร้อมนำเสนอ 5-Course Sharing Menu ที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษสำหรับโอกาสนี้
วันที่: 18–19 กันยายน 2569
เวลา: 18:00 น. เป็นต้นไป
ราคา: 6,500++ บาทต่อท่าน
10,500++ บาทต่อท่าน รวม Wine Pairing
มื้อกลางวันสุดพิเศษจากเห็ดทรัฟเฟิล
เห็ดทรัฟเฟิลสีดำ ดาวเด่นของมื้อกลางวันสุดพิเศษ 4 คอร์ส ที่รังสรรค์โดยเชฟ Andreas Caminada เชฟระดับ 3 ดาวมิชลิน และเชฟ Dominik Falk, Head Chef แห่งอิกนีฟ กรุงเทพฯ
เชฟ Andreas Caminada และเชฟ Dominik Falk ร่วมกันรังสรรค์ Sharing Menu พิเศษที่นำเสนอเรื่องราวของเห็ดทรัฟเฟิล ถ่ายทอดวัตถุดิบอันล้ำค่านี้ผ่านความคิดสร้างสรรค์และความพิถีพิถันอันเป็นเอกลักษณ์ของอิกนีฟ
ประสบการณ์พิเศษนี้จัดขึ้นเฉพาะในช่วงมื้อกลางวัน โดยนำเห็ดทรัฟเฟิลสีดำ มารังสรรค์เป็นเมนูต่อเนื่อง ได้แก่ ชิโครีแดง (ผักสลัดใบแดงรสขมเล็กน้อย) – ลูกพลัมมิราเบลล์ (ลูกพลัมสีเหลืองลูกเล็กหวานฉ่ำ) – ทรัฟเฟิลดำ (เห็ดทรัฟเฟิลดำ) ปลาโดเวอร์โซล (ปลาตาเดียวเนื้อขาวรสชาติละมุน) – ทรัฟเฟิล – เห็ดมอเรล (เห็ดป่ารูปร่างคล้ายรังผึ้ง) และไก่ต๊อก (เนื้อสัตว์ปีกรสชาติเข้มข้นกว่าไก่ทั่วไป) – ฟัวกราส์ (ตับห่าน) – ทรัฟเฟิล พร้อมการคัดสรรไวน์โดย Christian Hotz, ผู้จัดการร้านอาหารและผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ เพื่อจับคู่กับแต่ละเมนูอย่างลงตัว
วันที่: 19 กันยายน 2569
เวลา: 12:00–15:00 น.
ราคา: 5,500++ บาทต่อท่าน
IGNIV Circle
ร่วมสัมผัสประสบการณ์ IGNIV Circle ไปพร้อมกับเชฟ Andreas Caminada เชฟระดับ 3 ดาวมิชลิน ในคอร์สเรียนทำอาหารระดับมาสเตอร์คลาส สุดเอ็กซ์คลูซีฟ เรียนรู้ศิลปะและเทคนิคเบื้องหลังเมนูซิกเนเจอร์ทั้ง 5 จาน ก่อนปิดท้ายด้วยมื้อกลางวันสุดพิเศษในบรรยากาศเป็นกันเอง
IGNIV Circle ครั้งที่ 2 เปิดโอกาสให้คุณได้สัมผัสแนวคิดและปรัชญาการทำอาหารของเชฟ Andreas Caminada อย่างใกล้ชิด ผ่านคอร์สเรียนทำอาหารระดับมาสเตอร์คลาสแบบอินเทอร์แอคทีฟ 75 นาที ที่เชฟ Andreas จะสาธิตการเปลี่ยนวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ซึ่งหลายชนิดเป็นวัตถุดิบเรียบง่าย ให้กลายเป็นอาหารที่โดดเด่นด้วยเทคนิค ความแม่นยำ และความเข้าใจในเรื่องรสชาติ
ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้การรังสรรค์อาหารทั้ง 5 เมนู ได้แก่ ญอกกี (พาสต้ามันฝรั่งสไตล์อิตาลี) กับพาสลีย์และทรัฟเฟิล ถั่วอบปรุงรสเครื่องเทศ โรสตี (มันฝรั่งขูดทอดกรอบสไตล์สวิส) พิโซเกลควาร์ก (พาสต้าโฮมเมดสไตล์สวิสผสมควาร์กชีส) และเห็ด พร้อมรับฟังเรื่องราว ประสบการณ์ส่วนตัว และเทคนิคจากครัวของเชฟ Andreas โดยตรง
หลังจบคอร์สเรียน ร่วมรับประทานมื้อกลางวันสุดพิเศษ ที่เสิร์ฟเมนูซึ่งได้เรียนรู้จากคลาส พร้อมรับคู่มือสูตรอาหาร และกล่องขนมหวานซิกเนเจอร์ของอิกนีฟเป็นของที่ระลึก
วันที่: 20 กันยายน 2569
เวลา: 11:00 น. เป็นต้นไป
ราคา: 6,999++ บาทต่อท่าน รวม Adank Brut และสปาร์คกลิ้ง ไวน์
รวม: คอร์สเรียนทำอาหารระดับมาสเตอร์คลาสและมื้อกลางวัน
คืนสังสรรค์สไตล์อิกนีฟ (IGNIV Party)
เชฟ Andreas Caminada และเชฟ Dominik Falk ต้อนรับเหล่าเชฟรับเชิญจาก ซาร์โทเรีย บาย เปาโล อายราวโด (Sartoria by Paulo Airaudo) และเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ (The St. Regis Bangkok) พร้อมด้วยทีมเครื่องดื่มจากอิกนีฟบาร์ เดอะ เซนต์ รีจิสบาร์ และอวานชา (Avantcha) ที่จะมาร่วมสร้างสรรค์ค่ำคืนแห่งความสนุกและความประทับใจให้กับคุณ
ปิดท้ายสุดสัปดาห์ด้วยค่ำคืนแห่งการสังสรรค์ (IGNIV Party) ที่จะเปลี่ยนอิกนีฟ กรุงเทพฯ ให้กลายเป็นค่ำคืนแห่งความสนุกสนาน เต็มไปด้วยอาหาร เครื่องดื่ม และการต้อนรับอย่างอบอุ่น โดยเชฟ Andreas Caminada และเชฟ Dominik Falk จะร่วมมือกับเชฟ Bjorn Tischner จาก ซาร์โทเรีย บาย เปาโล อายราวโด (Sartoria by Paulo Airaudo) และ Chef Matteo Fontana จากเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ (The St. Regis Bangkok)
นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่ม Nongyao “Yu” Phutsorn จากอิกนีฟบาร์ และ Pichitchai “Mike” จาก เดอะ เซนต์ รีจิสบาร์ (The St. Regis Bar Bangkok) ร่วมกับอวานชา (Avantcha) เพื่อเติมเต็มบรรยากาศของงานให้สนุกยิ่งขึ้น
วันที่: 20 กันยายน 2569
เวลา: 20:00 น. เป็นต้นไป
ราคา: 2,500 บาทสุทธิต่อท่าน รวมเครื่องดื่มและของทานเล่นแบบ Free Flow
เมนูฤดูใบไม้ร่วง
การเดินทางแห่งรสชาติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความรักในรสชาติ ความสดใส สดชื่นของประเทศไทย พร้อมให้บริการทุกวันสำหรับมื้อค่ำแบบเต็มรูปแบบ คอร์สมื้อกลางวันสุดพิเศษในวันธรรมดา และบรันช์ในวันสุดสัปดาห์
ต้อนรับฤดูใบไม้ร่วงด้วยเมนูใหม่ประจำฤดูกาล ตั้งแต่วันที่ 22 สิงหาคม 2569 - 30 พฤศจิกายน 2569 แรงบันดาลใจจากรสชาติของยุโรปและเอเชีย เมนูฤดูร้อน 19 จานนี้ นำเสนอความสดชื่นที่ตัดกันอย่างลงตัวด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น สาหร่ายภูเขา มะแขว่น หัวปลี ตับห่าน และปลาเทอร์บอต ซึ่งมีทั้งอาหารค่ำอย่างเต็มรูปแบบ อาหารกลางวันสำหรับวันธรรมดา และบรันช์ในช่วงสุดสัปดาห์
วันที่: 22 สิงหาคม 2569 - 30 พฤศจิกายน 2569
เวลา: อาหารกลางวันและอาหารค่ำ
ราคา: 5,500++ ต่อท่าน (เพิ่มเติม 4,500 บาท++ สำหรับการจับคู่ไวน์ 4 แก้ว หรือ 3,500 บาท++ สำหรับการจับคู่ไวน์ 3 แก้ว)
บรันช์สุดสัปดาห์
พบปะสังสรรค์ และเพลิดเพลินไปกับบรันช์สุดสัปดาห์ในรูปแบบที่ประณีตบรรจง นำเสนอศิลปะแห่งการแบ่งปันด้วยอาหารสวิสคลาสสิก รวมถึงขนมปัง อาหารเรียกน้ำย่อย ของหวาน และขนมอบนานาชนิด พร้อมอาหารจานหลักอย่างเต็มรูปแบบ
- ราคา 3,200++ ต่อท่าน
ตัวเลือกเครื่องดื่ม:
- เพิ่มอีก 800++ บาท สำหรับแพ็กเกจค็อกเทล หรือ
- 1,200++ บาท สำหรับจินและโทนิคแบบเติมไม่อั้น หรือ
- 2,500++ บาท สำหรับแชมเปญ 2 แก้วจาก Telmont House
ไวน์สวิสมีให้บริการในประเทศไทยเฉพาะที่อิกนีฟ กรุงเทพ
การจับคู่ไวน์ประกอบด้วยไวน์สวิสล็อตแรกจาก Bündner Herrschaft ซึ่งเป็นแหล่งผลิตไวน์ขนาดเล็กใน Graubünden ที่มีชื่อเสียงในด้าน Pinot Noir และ Chardonnay ระดับโลก ซึ่งมีจำหน่ายในประเทศไทยเฉพาะที่อิกนีฟ กรุงเทพเท่านั้น
Fromm Winery: หนึ่งในโรงบ่มไวน์ชั้นนำของสวิตเซอร์แลนด์ที่สร้างซึ่งสร้างชื่อเสียงไปทั่วโลกด้วยไวน์ปิโนต์และชาร์ดอนเนย์ที่ยอดเยี่ยม
Adank: Patrick ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ที่ได้รับการฝึกฝนมาอย่างดีจากไร่องุ่นชื่อดังหลายแห่ง จากความเชี่ยวชาญสู่ศิลปะแห่งการผลิตไวน์
ข่าวสารและข้อเสนอพิเศษจากอิกนีฟ กรุงเทพฯ
พบกับเซอร์ไพรส์จากอิกนีฟ ที่คุณไม่ควรพลาด! สแกนและเพิ่มเพื่อนกับเราได้ที่ @ignivbangkok เพื่อติดตามข่าวสารและข้อเสนอพิเศษของเรา!
จากการจัดเลี้ยงส่วนตัวของอิกนีฟ ไปจนถึงกล่องอาหารสำหรับแบ่งปันที่บ้าน และเมนูพิเศษประจำวันที่รังสรรค์โดยเชฟใหญ่ อาร์เน รีห์น