Our Menu
เมนูฤดูใบไม้ร่วง
อิ่มอร่อยไปกับเมนูฤดูใบไม้ร่วงสไตล์แชร์ริ่ง 18 จาน ได้จนถึงวันที่ 30 พฤศจิกายน 2567 ให้บริการทุกวัน มื้อเย็น 18.00–23.00 น. (ออเดอร์สุดท้าย 20.30 น.) ราคา 5,500 บาท++ ต่อท่าน
SNACKS
Carrot – Yuzu – Foie Gras
Truffle – Duexelle – Kadaifi
Kohlrabi – Basil
Tuna – Seaweed – Horseradish
STARTERS
Gazpacho – Beetroot – Waxy Egg
Scallop – Palmheart – Apple – Ceviche
Pike Perch – Fennel – Herbs
Endive – Speck – Walnut
Foie Gras – Chestnut – Plum
Brioche – Truffle
MAINS
Venison – Black Garlic – Brussel Sprouts
Gyoza – Sauerkraut – Chili
Cauliflower – Miso – Lemon
Rainbow trout – Butternut – Mountain Kombu
DESSERTS
Coffee Blossom – Rum & Raisin – Coconut
White Fungus – Seabuckthorn – Ginger
Pumpkin – Pineapple – Balsamic
Soufflé
CANDY STORE
Chocolates
Fruit Jellies
Chocolate Nuts
Madeleines
Canelés
Pan Forte
Signatures Add-on
Beef Tartare – Capers – Potato
ราคา 1,600 บาท ++ ต่อเซต
IGNIV Nuggets
ราคา 400 บาท ++ สำหรับ 4 ชื้น
Truffle Fondue – Pickles – Bread
ราคา 3,500 บาท ++ ต่อเซต
เมนูมื้อกลางวัน
ประสบการณ์มื้อกลางวันแบบไฟน์ไดน์นิ่งที่คุณเลือกได้เองตามใจชอบ ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารมื้อหลัก และขนมหวาน ให้บริการวันจันทร์ – ศุกร์ ตั้งแต่ 12.00 – 15.00 น. (ออร์เดอร์สุดท้ายเวลา 13.30 น.)
STARTERS
Tuna – Wasabi– Cucumber
Gazpacho– Beetroot– Waxy Egg
Pike Perch – Fennel – Herbs
Endive – Speck – Walnut
Beef Tartare – Sunchoke – Piedmont Hazelnut – Potato
Foie Gras – Chestnut – Plum
MAINS
Wagyu Striploin – Chives – Truffle
Venison – Black Garlic – Brussel Sprouts
Gyoza – Sauerkraut – Chili
Cauliflower – Miso – Lemon
Rainbow Trout – Butternut – Mountain Kombu
Pizokel – Bonito – Mountain Cheese
DESSERTS
Coffee Blossom – Rum & Raisin – Coconut
White Fungus – Seabuckthorn – Ginger
Pumpkin – Pineapple – Balsamic
Chocolate – Plum – Cardamom
Lemon – Yoghurt
วีคเอนด์ บรันช์
วีคเอนด์ บรันช์ สไตล์สวิสที่อิกนีฟ แบงคอกจะเป็นการผสมผสานอาหารสวิสแบบดั้งเดิมและแบบสมัยใหม่เข้าด้วยกัน พร้อมการตกแต่งที่ขี้เล่นสนุกสนานและน่าสนใจ ให้บริการวันเสาร์ – อาทิตย์ ตั้งแต่ 11.00 – 15.00 น. (ออร์เดอร์สุดท้ายเวลา 13.30 น.)
STARTERS
Pretzel Croissant – Quail Egg – Tomato
Sea Bream – Cucumber – Dill
Langoustine – Cocktail – Horseradish
Egg – Caviar – Beef
Bread
Swiss Zopf | Franzbrötchen | Pretzel Croissant
MAINS
เลือกเมนูจานหลัก 1 จาน (เมนูจานหลักเพิ่มเติม ราคาจานละ 800++ บาท)
Beef Cheek – Potato – Chives
Rösti – Raclette – Crème Fraîche – Caviar
Älpler Macaroni – Truffle – Apple – Cheese
Salmon – Spinach – Dill – Cucumber
Smoked Bacon – Honey – BBQ – Mustard
DESSERTS
Apple Pie – Chantilly – Cinnamon Ice
Schoggimouuse – Peach – Saffron
Caramelkopfli – Vanilla – Plum
SNACKS
Papaya – Lobster – Chili
Cucumber – Quinoa – Yoghurt
White Asparagus – Lemon – Morels
Langoustine – Smoked Piment
Soufflé
Tartelette – Egg Yolk – Herbs – Consume
Chocolate
Cornetto – Wasabi – Tuna
CANDY STORE
Fruit Jellies
Chocolate Nuts
Madeleines
Canelés
Pan Forte